意將本餐單店人員的技能和責任心穩步提升。按照規范標準，對單店運作進(jìn)行密工作，應與領(lǐng)用者簽訂保密協(xié)議。管理，保證單店的菜品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量環(huán)境衛生設備和設施符合公司統要求。負責對單店顧客所處商圈進(jìn)行調查和分析，確保單店經(jīng)營(yíng)的合理性和針對性。按照公司統要求，負責組織人員執行單店的促銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)。按照公司統要求，負責組織單店的營(yíng)業(yè)收支帳務(wù)和現金管理。負責庫房各種原材料和商品的入庫保管出庫工作，負責每天的庫存盤(pán)點(diǎn)工作。圍適用于全國范圍。辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與程序第七章附則附件主要表單表需求計劃表二入庫單表三退換貨申請表表四領(lǐng)料單表五收貨清單表六對賬調節表表七出貨清單表八顧客滿(mǎn)意度調查表表九內部招聘公告表十應聘申請表表十應聘人員面試測評表表十二員工培訓需求調查表表十三單店培訓需求表表十四員工外派培訓申請表表十五培訓計劃表表十六員工培訓記錄表表十七培訓評估表表十八顧客資料卡表十九顧客投訴報告表第章總則目的為使餐飲管理有限公司以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司在餐飲連鎖領(lǐng)域里穩步發(fā)展，積煉扎實(shí)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)，特制定此手冊，以規范單店的運營(yíng)管理。適用范圍適用于全國范圍。店管部擁有對手冊的解釋權。手冊適用人員店經(jīng)理手冊管理方法由公司店管部負責組織每年次的手冊修訂工作，并由總裁簽訂發(fā)行。餐飲連鎖領(lǐng)域里穩步發(fā)展，積煉扎實(shí)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)，特制定此手冊，以規范單店的運營(yíng)管理。適用范評估表表十八顧客資料卡表十九顧客投訴報告表第章表七出貨清單表八顧客滿(mǎn)意度調查表表九內部招聘公告表十應聘申請表表十應聘人員面試測評表表十二員工培訓需求調查表表十三單店培訓需求表表十四員工外派培訓申請表表十五培訓計劃表表十六員工培訓記錄表表十七培訓第節顧客信息管理辦法第二節顧客投訴管理辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與第節物料管理第二節工時(shí)管理第三節財務(wù)管理第四節品質(zhì)管理第五節服務(wù)管理第六節環(huán)境管理第七節保全管理第八節設備管理第九節分析與總結第四章人員管理第節人員招聘第二節人員培訓第三節薪酬與考核第五章顧客總額元退換貨原因說(shuō)明店經(jīng)理店管部審核意見(jiàn)店管部經(jīng)理最終處理意見(jiàn)表四領(lǐng)料單單號領(lǐng)用部門(mén)日期年月日用途序號物料名稱(chēng)單位數量領(lǐng)用時(shí)間備注申請人庫管員店經(jīng)理表五收貨清單日期年月日序號訂購日期訂購單號物料名稱(chēng)供貨單位單價(jià)數量金額驗收日期品質(zhì)記錄表六對賬調節表供貨單位日期年月日序號訂購日期訂購單號物料名稱(chēng)單價(jià)數量金額驗收日期對賬家庭電話(huà)手機工作單位職務(wù)工作單位地址郵政編碼月均收入來(lái)此就餐的原因就餐記錄就餐時(shí)間就餐人數消費的客單價(jià)滿(mǎn)意程度備注備注表十九顧客投訴報告表日期年月日投訴受理日年月日上午下午時(shí)分投訴受理方式信電話(huà)來(lái)訪(fǎng)店內投訴內容品質(zhì)有雜物故障損壞其他數量態(tài)度服務(wù)投訴見(jiàn)證人見(jiàn)證人地址處置緊急度加急急普通承辦人處理日處理內容處理費用原因調查會(huì )議原因調查人員原因記載事項報告人審核人客信息管理辦法第二節顧客投訴管理辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與程序第七章附則附件主要表單表需求計劃表二入庫單表三退換貨申請表表四領(lǐng)料單表五收貨清單表六對賬調節表表七出貨清單表八顧客滿(mǎn)意度調查表表九內部招聘公告表十應聘申請表表十應聘人員面試測評表表十二員工培訓需求調查表表十三單店培訓需求表表十四員工外派培訓申請表表十五培訓計劃表表十六員工培訓記錄表表十七培訓評估表表十八顧客資料卡表十九顧客投訴報告表第章總則目的為使餐飲管理有限公司以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司在餐飲連鎖領(lǐng)域里穩步發(fā)展，積煉扎實(shí)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)，特制定此手冊，以規范單店的運營(yíng)管理。適用范圍適用于全國范圍。本手冊主要是為店經(jīng)理進(jìn)行單店管理時(shí)作參考。手冊適用人員店經(jīng)理手冊管理方法由公司店管部負責組織每年次的手冊修訂工作，并由總裁簽訂發(fā)行。店管部擁有對手冊的解釋權。由公司店管部負責手冊的發(fā)放更換和回收管理工作，并制作手冊領(lǐng)用記錄。保密要求注意作好手冊保密工作，應與領(lǐng)用者簽訂保密協(xié)議。手冊的更新年度內內容調整以補充文件形式發(fā)布，補充文件要求進(jìn)行編號管理，發(fā)放范圍及發(fā)放回收管理與手冊管理相同。手冊每年更第節顧客信息管理辦法第二節顧客投訴管理辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與第節物料管理第二節工時(shí)管理第三節財務(wù)管理第四節品質(zhì)管理第五節服務(wù)管理第六節環(huán)境管理第七節保全管理第八節設備管理第九節分析與總結第四章人員管理第節人員招聘第二節人員培訓第三節薪酬與考核第五章顧客管理餐飲管理公司單店營(yíng)運管理規范手冊第章負責單店的日常運營(yíng)管理。隸屬公司運營(yíng)部直接下級領(lǐng)班服務(wù)員收銀員廚工雜工主要職責負責編制單店的經(jīng)營(yíng)計劃，擬訂單店經(jīng)營(yíng)目標，并組織落實(shí)。由公司店管部負責手冊的發(fā)放更換和回收管理工作，并制作手冊領(lǐng)用記錄。保密要求注意作好手冊保類(lèi)歸并到手冊各章節。號管理，發(fā)放范圍及發(fā)放回收管理與手冊管理相同。手冊每年更新次，年度更新時(shí)應將年度內補充文件分單店的全面的人員管理工作，確保結果產(chǎn)生差異的原因差異的處理結果店經(jīng)理供貨單位表七出貨清單日期年月日序號出貨日期單號物料名稱(chēng)收貨單位單價(jià)數量金額品質(zhì)記錄表八顧客滿(mǎn)意度調查表編號日期年月日顧客資料姓名性別聯(lián)系電話(huà)家庭住址郵政編碼購買(mǎi)產(chǎn)品名稱(chēng)及數量購買(mǎi)時(shí)間產(chǎn)品品質(zhì)對產(chǎn)品的味道非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對產(chǎn)品的品種非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對產(chǎn)品味道保持的致性非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對產(chǎn)品的衛生非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意服務(wù)質(zhì)量對菜品提供的時(shí)間非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對點(diǎn)菜服務(wù)等候的時(shí)間非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對服務(wù)員的儀容儀表非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意環(huán)境衛生對餐具的衛生情況非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對餐廳桌椅地面設備墻面等衛生情況非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對餐廳的溫度和濕度非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對餐廳的采光和照明非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意對餐廳的背景音樂(lè )非常滿(mǎn)意滿(mǎn)意般不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意其他您是否愿意再次光臨本餐廳愿意可以不太愿意不愿意您是否愿廳介法水品運輸均可采用鐵路和公路運輸方式。供電條件工廠(chǎng)現有變電所座，內設，電輈變壓器各臺，原有條電源架空線(xiàn)路，外部電源供電可靠。廠(chǎng)區內變電所和各主要生產(chǎn)車(chē)間內設有低壓電力電容進(jìn)行無(wú)功功率襝，補后功率因數可達以上，空載時(shí)可達以上?？梢詽M(mǎn)足生產(chǎn)需要，無(wú)須增容。自然條件牡丹江市位于黑龍江東北部，地址位置在東經(jīng)。北緯。。根據國家建分布第批及第二批全國主要地區基本地震列度，牡丹江市為度地震區，基建工程可按度設防和加固。氣候條件牡丹江地處中緯度，屬于寒溫帶大陸性氣候。特點(diǎn)是冬季長(cháng)，干燥寒冷，夏季短，溫熱而多雨。結構類(lèi)型備注生產(chǎn)建筑物精煉車(chē)間雙層磚混新建二輔助生產(chǎn)建筑物原材料庫單層磚混新建包裝材料庫單層磚混新建產(chǎn)品成品庫單層磚混新建機修車(chē)間單層磚混新建二公用工程建筑物停車(chē)場(chǎng)單層磚混新建鍋爐房單層磚混新建辦公樓單層磚混新建給排水工程全廠(chǎng)用水量油脂精煉廠(chǎng)生產(chǎn)最大用水消防用水為排水各車(chē)間生產(chǎn)汗水和生活汗水均采用地下管道匯集至地下排水干線(xiàn)與市內排水干線(xiàn)連通，其排水均符合國家汗水排放標準。消防供水為了保護消防水量和水壓，在水處理間內有消防貯水池，在水池旁加壓泵房?jì)仍O有臺消防水泵用備，專(zhuān)為全廠(chǎng)消防加壓用，以確保消防水壓給排水主要設備給排水主要設備見(jiàn)表表給排水主要設備表序號設備名稱(chēng)型號及規格單位數量備注給水泵臺消防泵臺砂棒過(guò)濾器臺貯水器個(gè)供電電源電源設施與外部條件本項目工廠(chǎng)原有和變壓器兩臺，可以滿(mǎn)足生產(chǎn)生活用電需要，無(wú)須增容。全廠(chǎng)用電負荷和負荷等級本項目用電設備電動(dòng)機約為臺，裝機容量約為，生產(chǎn)期用電計算負荷約為。用電負荷大部分為三類(lèi)負荷，均為交流低壓用電設備。表牡丹江油脂廠(chǎng)植物油精煉用電負荷表序號用電設備名稱(chēng)容量計算系數計算負荷備注鍋爐房供水站加工車(chē)間照明及其它小計全廠(chǎng)同時(shí)系數增設無(wú)功補償合計防雷設施牡丹江市為輕雷區，高度超過(guò)建構筑物應按防雷等級設置設施，按照國家標準建筑物防雷設計規范執行。供熱熱源選擇本項目工藝生產(chǎn)需要以下飽和蒸汽，廠(chǎng)直周?chē)鷽](méi)有其它企業(yè)熱源可利用，因此，確定本項目建座蒸汽鍋爐房來(lái)供應生產(chǎn)生活用熱需要。全廠(chǎng)熱負荷及供熱要求表全廠(chǎng)熱負荷表序號用熱單位蒸汽參數蒸汽量冷凝回水備注壓力溫度最大平均最大平均車(chē)間飽和采暖通風(fēng)飽和鍋爐自用汽飽和管網(wǎng)損失總計供熱方案選擇本項目最大熱負荷，平均熱負荷為。蒸汽參數為飽和蒸汽，因此，確定選用飽和蒸汽鍋爐臺，鍋爐容量為。本項目工程包括鍋爐間水處理間給水間引風(fēng)機間輸煤系統等，收鍋泥生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)硅酸鹽水泥萬(wàn)噸。目前生產(chǎn)線(xiàn)水泥窯窯尾煙氣需要改造和利用原有構筑物要認真進(jìn)行校核?？傉摳攀鲰椖棵Q(chēng)項目名稱(chēng)四川旺蒼西南水泥有限公司熟料新型干法水泥生產(chǎn)線(xiàn)尾氣脫硝項目可行性研究報告承辦單位四川旺蒼西南水泥有限公司編制單位四川省迅達工程咨詢(xún)監理有限公司承辦單位概況企業(yè)名稱(chēng)四川旺蒼西南水泥有限公司地址旺蒼縣白水鎮盧家壩法定代表人張子斌注冊資金陸仟萬(wàn)元人民幣企業(yè)性質(zhì)其他有限責任公司經(jīng)營(yíng)范圍水泥及水泥制品承辦單位介紹四川旺堆存輔助公用設施須進(jìn)行合理安排，做到功能分區意將本餐單店人員的技能和責任心穩步提升。按照規范標準，對單店運作進(jìn)行密工作，應與領(lǐng)用者簽訂保密協(xié)議。管理，保證單店的菜品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量環(huán)境衛生設備和設施符合公司統要求。負責對單店顧客所處商圈進(jìn)行調查和分析，確保單店經(jīng)營(yíng)的合理性和針對性。按照公司統要求，負責組織人員執行單店的促銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)。按照公司統要求，負責組織單店的營(yíng)業(yè)收支帳務(wù)和現金管理。負責庫房各種原材料和商品的入庫保管出庫工作，負責每天的庫存盤(pán)點(diǎn)工作。圍適用于全國范圍。辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與程序第七章附則附件主要表單表需求計劃表二入庫單表三退換貨申請表表四領(lǐng)料單表五收貨清單表六對賬調節表表七出貨清單表八顧客滿(mǎn)意度調查表表九內部招聘公告表十應聘申請表表十應聘人員面試測評表表十二員工培訓需求調查表表十三單店培訓需求表表十四員工外派培訓申請表表十五培訓計劃表表十六員工培訓記錄表表十七培訓評估表表十八顧客資料卡表十九顧客投訴報告表第章總則目的為使餐飲管理有限公司以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司在餐飲連鎖領(lǐng)域里穩步發(fā)展，積煉扎實(shí)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)，特制定此手冊，以規范單店的運營(yíng)管理。適用范圍適用于全國范圍。店管部擁有對手冊的解釋權。手冊適用人員店經(jīng)理手冊管理方法由公司店管部負責組織每年次的手冊修訂工作，并由總裁簽訂發(fā)行。餐飲連鎖領(lǐng)域里穩步發(fā)展，積煉扎實(shí)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)，特制定此手冊，以規范單店的運營(yíng)管理。適用范評估表表十八顧客資料卡表十九顧客投訴報告表第章表七出貨清單表八顧客滿(mǎn)意度調查表表九內部招聘公告表十應聘申請表表十應聘人員面試測評表表十二員工培訓需求調查表表十三單店培訓需求表表十四員工外派培訓申請表表十五培訓計劃表表十六員工培訓記錄表表十七培訓第節顧客信息管理辦法第二節顧客投訴管理辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與第節物料管理第二節工時(shí)管理第三節財務(wù)管理第四節品質(zhì)管理第五節服務(wù)管理第六節環(huán)境管理第七節保全管理第八節設備管理第九節分析與總結第四章人員管理第節人員招聘第二節人員培訓第三節薪酬與考核第五章顧客總額元退換貨原因說(shuō)明店經(jīng)理店管部審核意見(jiàn)店管部經(jīng)理最終處理意見(jiàn)表四領(lǐng)料單單號領(lǐng)用部門(mén)日期年月日用途序號物料名稱(chēng)單位數量領(lǐng)用時(shí)間備注申請人庫管員店經(jīng)理表五收貨清單日期年月日序號訂購日期訂購單號物料名稱(chēng)供貨單位單價(jià)數量金額驗收日期品質(zhì)記錄表六對賬調節表供貨單位日期年月日序號訂購日期訂購單號物料名稱(chēng)單價(jià)數量金額驗收日期對賬家庭電話(huà)手機工作單位職務(wù)工作單位地址郵政編碼月均收入來(lái)此就餐的原因就餐記錄就餐時(shí)間就餐人數消費的客單價(jià)滿(mǎn)意程度備注備注表十九顧客投訴報告表日期年月日投訴受理日年月日上午下午時(shí)分投訴受理方式信電話(huà)來(lái)訪(fǎng)店內投訴內容品質(zhì)有雜物故障損壞其他數量態(tài)度服務(wù)投訴見(jiàn)證人見(jiàn)證人地址處置緊急度加急急普通承辦人處理日處理內容處理費用原因調查會(huì )議原因調查人員原因記載事項報告人審核人客信息管理辦法第二節顧客投訴管理辦法第六章促銷(xiāo)管理第節市場(chǎng)信息管理辦法第二節促銷(xiāo)管理方法與程序第